Дієтотерапія відіграє важливу роль у лікуванні ожиріння. Дієта, підібрана відповідно до соматичного стану пацієнта та прогресування захворювання, забезпечує поступову втрату ваги. Важливо, щоб калорійність і тип дієти постійно коригувалися відповідно до прогресу лікування і перебували під постійним контролем клінічного дієтолога. Дієтолог підходить до кожного пацієнта індивідуально і складає дієту, яка відповідає рівню ожиріння.
Важливо пам’ятати, що правильно підібрана дієта не викликає почуття голоду! Якщо дієтотерапія заснована на дефіциті калорій, який неодмінно асоціюється з відчуттям «ненажерливого голоду», то після закінчення терапії пацієнт відновлюється від голоду і починає їсти набагато більше, ніж навіть до початку лікування. Результатом такої поведінки є ефект jojo. У Центрі спеціалізованої терапії дієта підібрана таким чином, щоб пацієнт не відчував голоду, таким чином уникаючи ефекту jojo в майбутньому і розвиваючи здорові харчові звички.
Лікування ожиріння вимагає багатовекторного підходу. Однієї лише дієти недостатньо, оскільки це психологічна проблема. Дуже важлива психотерапія, під час якої пацієнт навчається здоровому способу мислення про їжу і змінює харчові звички. Психотерапія дозволяє працювати над мотивацією і наполегливістю в процесі лікування і підсилює психологічні аспекти в процесі поступового зниження ваги.
Схуднення неможливе без психологічної підтримки. Велику підтримку і мотивацію надає пацієнтам перебування в терапевтичній спільноті і спільне опрацювання причин розладів харчової поведінки на групових заняттях.
Ожиріння часто є наслідком компульсивного переїдання, і в цьому випадку важливу роль відіграє індивідуальна та групова психотерапія. Під час індивідуальної психотерапії пацієнт має можливість відверто поговорити з лікарем про емоції, почуття, події, поведінку, звички та симптоми хвороби. Завдяки зв’язку між пацієнтом і терапевтом можна знайти причину компульсивного переїдання і вжити відповідних лікувальних заходів. У груповій психотерапії пацієнт разом з групою шукає, ідентифікує та опрацьовує причину компульсивного переїдання.